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美味しいと感じていただける果実を目指し、日々の果実の栽培に取り組んでいます。お客様からの「美味しい」という一言が、つくり手にとって何よりの喜びです。岐阜県の気候風土を活かし、土づくりからこだわることで、果実本来の深い味わいを追求しました。お客様の食卓に笑顔を届けられるよう、生産技術の向上に努めます。

美味しい柿をお届けできるよう、収穫時期の見極めに力を入れています。適度に熟し、味わいが凝縮されたタイミングを選んで収穫するのが重要なポイントです。奥行きのある風味と旬ならではの美味しさを岐阜県から食卓へお届けしています。